カテゴリー:日本酒

【奈良】 春鹿 Type-HA 純米吟醸 生原酒 05BY

次のお酒は7年ぶりの家飲みとなる奈良の春鹿、Type-HA純吟生原酒スペックです。開栓・・・

宗味 > タタラ場の女衆(もののけ姫)[ジブリ酒]

【宗味(そうみ) 山田錦磨き三十九】 くっきりと きれいな旨味が 力強く はじめまし・・・

阿部勘 > マーニー(思い出のマーニー)[ジブリ酒]

【阿部勘(あべかん) 純米吟醸 良い兆し】 やわらかい フルーティーさが 美しく しば・・・

【茨城】 武勇 純米大吟醸 愛山 小川酵母仕込 05BY

次は、今回で3度目の家飲みとなる茨城の武勇、純大吟愛山の小川酵母仕込です。開栓・・・

[特集]犬・狼・狐の酒

本日11月1日は、犬の日。「ワンワンワン」ですね。今年2月22日の猫の日には、猫のお酒・・・

灘菊 > マキさん(魔女の宅急便)[ジブリ酒]

【灘菊(なだぎく) MISA33 Premium 純米大吟醸 生酒】 蜜酸旨 落ち着いてるけど 華や・・・

10月のお勧め自選記事6選

毎月恒例の、振り返り記事です。 10月に入って、新米が出回るようになりましたね。ス・・・

鮎正宗 > 大岩セツさん(思い出のマーニー)[ジブリ酒]

【鮎正宗(あゆまさむね) あゆカップ】 カップらしい 穀物甘旨クラシック はじめまし・・・

【滋賀】 はぎの露 直汲み 純米大吟醸 無ろ過生原酒 

次は初めて頂く銘柄、滋賀県の家飲み8蔵目となるはぎの露の直汲み生原酒です。開栓・・・

大嶺 > フィオ(紅の豚)[ジブリ酒]

【大嶺(おおみね) 3粒 無濾過生原酒 山田錦】 文句なし 甘旨モダンの 到達点 ついこ・・・

AKABU > サン(もののけ姫)[ジブリ酒]

【AKABU MONSTER】 酸パカン 苦味渋味も 強じゅわん こないだ夏酒のSEAとMOUNTAINを飲・・・

【千葉】 寒菊 山酒4号50 Monochrome 純米大吟醸 無

次のお酒は今期14種類目の千葉の寒菊で、1年ぶりとなる山酒4号の純大吟生酒です。開・・・

真田六文銭 > 水沼史郎君(コクリコ坂から)[ジブリ酒]

【真田六文銭(さなだろくもんせん) 純米吟醸 ひとごこち 五割五分 無濾過原酒 生酛・・・

松屋事変 > アーヤ(アーヤと魔女)[ジブリ酒]

【松屋事変(まつやじへん) 純米吟醸 無ろ過生 生酛】 酸度4 やわらかいから イヤじ・・・

【福島】 冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 1回火入 05BY

次は今年5種類目の冩楽ですが、3年ぶりになる赤磐雄町の純吟火入スペックです。開栓・・・