カテゴリー:日本酒

【千葉】 寒菊 New Sensation 2025 純米 うすにごり 

次は今期11種類目の千葉の寒菊、、1年ぶりとなるコシヒカリの純米生原酒です。開栓・・・

緑川 > サリマン先生(ハウルの動く城)[ジブリ酒]

【緑川(みどりかわ) Cask Collection SPANISH OAK FINISH】 ウイスキーを やわらかく・・・

御前酒 > 幼い日のかぐや姫(かぐや姫の物語)[ジブリ酒]

【御前酒(ごぜんしゅ) 雄町3部作 【5】 きょうかいレトロ酵母】 コクふわり やさしい・・・

【宮城】 蒼天伝 FLYING BIRD 紅 純米吟醸 無濾過生

次は凡そ2年半ぶり、2回目の家飲みとなる宮城の蒼天伝の雄町の純吟生酒です。開栓す・・・

会津士魂 > 悠子(コクリコ坂から)[ジブリ酒]

【会津士魂(あいづしこん) 純米吟醸 白麹仕込】 おだやかで やわらかい酸 しっかりと ・・・

山王丸 > ソフィー(ハウルの動く城)[ジブリ酒]

【山王丸(さんのうまる) 夏氷温生貯蔵冷酒】 モダン甘 ほわんとふくらみ ナッツ苦 は・・・

◆4蔵元を囲む会 ◆ 鴨居:鳥みき in 2025 ◆

8月末、茨城と栃木の4つの蔵元さんを囲む会に参加してきました。◆ 4蔵元を囲む会 ◆・・・

AKIRA > ゴル(風の谷のナウシカ)[ジブリ酒]

【AKIRA 有機純米酒】 どっしりで 意外にきれいな 熟辛口 はじめましてのお酒、AKIRA・・・

二兎 > マルクル(ハウルの動く城)[ジブリ酒]

【二兎(にと) 純米 Satin(サテン)】 米甘旨 アル感しっかり 13度 京都の名店・酒呑に・・・

天宮 > 風間明雄さん(コクリコ坂から)[ジブリ酒]

【天宮(てんみや) 純米吟醸 夢の香】 クラシック 甘旨まろやか アルずばん! 京都の名・・・

あづまみね > 牛飼いの頭(もののけ姫)[ジブリ酒]

【あづまみね 純米吟醸 ぎんおとめ 無濾過生原酒】 穀物の やさしい甘旨 苦ズドン 京・・・

【三重】 而今 純米吟醸 八反錦 火入 2024 06BY

次はお気に入りの而今で、凡そ2年ぶりとなる純吟八反錦の火入スペックです。開栓す・・・

雅楽代 > マーニー(思い出のマーニー)[ジブリ酒]

【雅楽代(うたしろ) 日和(ひより)】 やわらか酸 華やかなのに 上品で お久しぶりの雅・・・

鳳凰美田 > ジーナさん(紅の豚)[ジブリ酒]

【鳳凰美田(ほうおうびでん) Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生】 黄桃の 熟した甘・・・

【大阪】 かたの桜 純米吟醸 五百万石 中汲み 無濾過

次は、7年ぶりの家飲となる大阪のかたの桜、純吟五百万石中汲み仕様です。開栓する・・・